うさぎ（新橋）

今週3回目の「うさぎ」（笑）。この3月一杯で、T巻さんの同僚もしくは部下である3人（O野さん、K明さん、M場さん）が出向元に戻ることになったので、その送別会だったのでした。元々は、T巻さんが自分が幹事をしている「鈴傳」オフに彼らを連れてきたのが始まりで、特にO野さんとはもう1年ぐらいの付き合いになります。仕事だから仕方がないとはいえ、実に名残惜しい。出席者は、この3人とT巻さん、ただ一人残るW田さん、そして、彼らの勤務先とはまったく関係のない私の合計6人でした。

19時半スタートのところを店に着いたのが19時20分頃。ガラガラの店内には、すでにT巻さんが見えていました。テーブルの適当な席に落ち着いて、酒を飲みながら残りの人が来るのを待つことにします。最初のつまみは、えだまめ豆腐でした。

えだまめ豆腐。

最初の酒はT巻さん差し入れのもので、今錦の特別純米酒おり酒です。おたまじゃくしのラベルがかわいい酒で、新橋の「信州おさけ村」で売っているそうです。

「今錦」特別純米酒おり酒。

T巻さんと飲みながら待っている間に、O野さんとW田さん、続いてK明さんが到着。M場さんは遅れてくるとのことで、とりあえず乾杯。ここで出てきたのが、野菜と豆いっぱいサラダ。ちなみに、今回のつまみについては、「適当に出してください」という感じで、店主のT木さんにすべて任せていました。

野菜と豆いっぱいサラダ。

20時前後にはカウンターもお客さんで埋まって、金曜日らしい混み具合に。それからしばらくしてM場さんも到着し、ようやく6人が揃いました。このへんで出てきたのが、さやつきそら豆丸ごと焼き。春の味です。

さやつきそら豆丸ごと焼き。

6人でわいわい話しながら飲んでいると、時間の経つのも忘れます。本当に気持ちのよい連中です。20時半頃に出てきたのが、おでん盛り合わせ。

おでん盛り合わせ。

お酒もいろいろと飲んでいたのですが、美醸八千穂の特別純米無濾過原酒のラベルがかわいいので、写真を撮ってみました。T木さんも入っている八千穂美醸会限定醸造のもので、2009大寒仕込の新酒です。

「美醸八千穂」特別純米無濾過原酒（2009大寒仕込）。

21時近くにはにしんの開きも。骨を残してきれいに平らげてしまいました。

にしんの開き。

そして、21時半頃には、揚げたてじゃこコロッケとラビオリフライ。ラビオリはイカと明太子が入っていて、けっこうはまってしまう味です。

揚げたてじゃこコロッケとラビオリフライ。

続いて、豚トロ塩焼き（ゆずコショウ添え）。けっこういろいろと出てきますね。

豚トロ塩焼き（ゆずコショウ添え）。

そして、22時を過ぎたところで、締めの焼きうどんが出てきました。ということで、食べる方に関しては、すっかり満足してしまったのでした。

焼きうどん。

さて、ここで飲んだ酒は以下のとおり。あまりよく覚えていないのですが、自分に関しては8合ぐらいは行ったような気がします（汗）。

• 今錦　特別純米酒　おり酒　原料米:飯沼産美山錦　精米歩合:59%　（長野・米澤酒造株式会社）→冷や
• まんさくの花　ええとこどり　美郷錦仕込　純米吟醸無濾過生原酒　蔵内限定商品　平成20酒造年度仕込9号　原料米:美郷錦　精米歩合:50%　使用酵母:自社酵母　（秋田・日の丸醸造株式会社）→冷や
• あぶくま　純米吟醸　無濾過生原酒　原料米:麹）山田錦・掛）五百万石　精米歩合:麹）50%・掛）55%　（福島・有限会社玄葉本店）→冷や
• 越乃雪椿　しぼったそのまま　無濾過原酒　吟醸おりがらみ　原料米:五百万石　精米歩合:60%　（新潟・雪椿酒造株式会社）→冷や
• 雪鶴　純米吟醸　袋しぼり無濾過生原酒　原料米:五百万石　精米歩合:58%　（新潟・田原酒造株式会社）→冷や
• 美醸八千穂　2009大寒仕込　特別純米　無濾過原酒　八千穂美醸会限定醸造　原料米:八千穂産ひとごこち　精米歩合:59%　長野酵母　（長野・黒澤酒造株式会社）→冷や
• くどき上手　純米吟醸　にごり酒　原料米:亀の尾　精米歩合:50%　使用酵母:M310酵母　（山形・亀の井酒造株式会社）→冷や
• 村祐　無濾過本生清酒　純米大吟醸　（常盤ラベル）　（新潟・村祐酒造株式会社）→冷や、燗
• 開華　特別純米酒　みがき竹皮　 原料米:麹）・五百万石・掛）月の光・とちぎ酒14　精米歩合:59%　（栃木・第一酒造株式会社）→燗

以下、コメントを簡単に記します。
今錦の特別純米酒おり酒は、イチゴを思わせる香りと甘味、炭酸もあってフレッシュな味わい。まんさくの花の「ええとこどり」は、メロンを思わせる香りにほんのり甘味、しっかりした旨味も感じられるまろやかな味わい。あぶくまの純米吟醸無濾過生原酒は、香味ともに落ち着いた印象でまろやかな味わい。
越乃雪椿の無濾過原酒吟醸おりがらみ、「しぼったそのまま」は、フルーティな香りを感じるがおだやか。おりが残っていてすっきりとした辛口、微妙に渋味も感じる。雪鶴の純米吟醸袋しぼり無濾過生原酒は、上品な香りと米の旨味が感じられて好印象。美醸八千穂の特別純米無濾過原酒（2009大寒仕込）は燗で。コクがあってうまい。
くどき上手の純米吟醸にごり酒は、爽やかな酸味とほのかな甘味が印象的、米の旨味も十分に感じる。村祐の無濾過本生清酒（常盤ラベル）は、冷やでも燗でもいけるうまい酒。開華の特別純米酒みがき竹皮は燗で。コクがあってうまい。

このような感じで、いろいろと食べて、いろいろと飲んで、いろいろと話したのでした。今後、3人とは東京で会うのは難しくなるのですが、この縁は大切にしたいですし、旅行などで彼らの住んでいる土地に寄る機会があれば、是非顔を見に行きたいと思っています。

話が弾んですっかり長居をしてしまったのですが、22時半になったところでお勘定にしてもらうと、皆揃って店をおいとましたのでした。